Caro es poco

-¡Vergüenza debería darles!

-¿Qué cosa y a quiénes?

-Parece joda. Con el litro de leche a 15 pesos y medio.

-Desembuche que se va a atragantar.

-¡Qué me voy a atragantar si no manduqué nada! El hambre famélico es el disparador del tema que nos convoca. La rabia contenida por causa de la usura alimenticia que nos atropella a diario en las esquinas de nuestra ciudad.

-Sea más claro. ¿De quién está hablando?

-De los asaltantes sin patente. De los vendedores de productos agujereados pero no fallados. De los trabajadores de la grasa hirviendo. De los chorros que cobran una torta frita a 12 ó 15 pesos.

-¡Se les va la mano!

-Para mí el gobierno tiene que ponerle coto al asunto. Ya no le digo que controlen si la grasa está recontra reutilizada al grado de ser cancerígena, pero al menos -si no es mucho pedir- que eviten los precios abusivos.

-Desengáñese compadre, que no hay angelitos afrodescendientes.

-Ni harina cinco ceros tampoco. Ahí al menos. Sabido es que las hacen con el polvo resultado de la molienda del trigo más barato que consiguen.

-Está dentro de las probabilidades.

-No se olvide que estamos hablando de un alimento básico de la dieta nacional. Un producto gastronómico típico del pueblo trabajador. Un artículo de consumo indispensable para el oriental bien nacido.

-Me va a decir a mí, que llevo una vida colaborando en lo que me toca, es decir afinar con el palo de amasar y a posteriori hacer el agujero correspondiente con un cuchillo de punta roma.

-Un tentempié autóctono y popular del transeúnte capitalino. Un producto que le puede competir pelo a pelo a las hamburguesas extranjerizantes. Basta con agarrar dos tortas fritas y ponerle entremedio un churrasco con muzzarella, panceta, tomate, lechuga y mayonesa.

-¡Por favor! Todavía no almorcé.

-Además la suba injustificada del valor de la torta frita seguramente influye de forma negativa en el aumento del precio de la canasta familiar.

-Y en el dichoso IPC.

-Sea como sea, es un afane. En el peor de los casos, si no queda otra, el precio final debería estar subvencionado o algo por el estilo.

-Lo mismo opino del dulce de membrillo y de los bloquecitos de dulce de leche.

-Comparto en ambos casos.

-Pero seamos aplicados y responsables. Vamos a calcular el costo de producción de una torta frita.

-Innecesario. Más de 10 pesos es afane.

-Quiero creer que sí, pero hagamos cuentas.

-Como prefiera.

-¿A cuánto está el kilo de harina?

-No sé. Compra la doña.

-¿El paquete de grasa?

-Misma respuesta.

-¿Cuántas tortas se hacen con un kilo de harina?

-No quiero ser reiterativo.

-¿Cuánto cuesta la recarga de una garrafa de 3 kilos?

-Ni puta idea.

-¿Cuánto dura?

-Diga que no tengo Internet a mano, sino lo ayudaba a evacuar esas dudas y otras que estén pendientes.

-Ahhh... Me hizo acordar: ¿La capital de Sudán del Sur?

-Yuba, creo.

-¿Está seguro?

-Le apuesto media docena de tortas fritas.

-Eeeehhhh. ¡Te fuiste al carajo!

-Cagoncete.

-Epa, compañero.

-¿Pero estamos de acuerdo o no? ¡Una torta frita a 12 ó 15 pe es un robo a mano armada!

-¡Una invitación al escrache público y al boicot colectivo!

-Por no decir al saqueo o la expropiación.

-Con destierro incluido.

-Y la dejamos por acá, que no quiero engranarme más.

-Tiene razón. Encima con esta lluvia a uno le dan ganas y todo no se puede.